Вхід
» » Йогуртовий торт на десерт

Йогуртовий торт на десерт

Йогуртовий торт на десерт

Легкий торт

Десерт - це завжди маленьке свято! Торт з йогурту не виняток, він легкий як на смак, так і в приготуванні, насичений фруктами і дуже освіжаючий в літню пору.

Для приготування цього торта необхідно взяти густий йогурт (жирністю 5-8%), ваші улюблені фрукти (у нас сьогодні це ківі і банани) і горіхи або мигдальні чіпси для прикраси. В якості коржа буде подрібнене печиво з додаванням вершкового масла. Печиво можна подрібнити руками (найпростіший, але і трудомісткий процес), в блендері або скласти його в пакет і гарненько розкачати качалкою - результат в будь-якому з варіантів буде приблизно однаковий!

Для приготування торта з йогурту обов'язково використовуйте пергаментний папір - це дозволить легко і без клопоту витягти десерт з форми. Цей торт заморожується, тому обов'язково накрийте його харчовою плівкою, так як він може легко «втягнути» небажані запахи з морозильної камери.

 


Час приготування: 1
година Час підготовки: 10
годин Кількість порцій: 8 шт.

 
Вид кухні: європейська
Вид страви: торти
Група: для дітей, святкові
Рецепт підійде на: десерт.  

Дивитися все: торти без випічки , фруктові торти

Інгредієнти до рецепту «Йогуртовий торт»:

Корж

70г - Масло вершкове

200г - Печиво пісочне

Начинка

 шт.
Банани
0.5  ст.
Вода кип'ячена
 ч. л.
Желатин
500  мл
Йогурт
 шт.
Ківі
70  г
Цукор
 ст. л.
Сік лимонний
 

Прикраса торта

 шт.
Ківі
40  г
Мигдальні пелюстки

Приготування страви за рецептом «йогуртовий торт»:

Крок 1

Для приготування торта візьмемо ківі, банани, цукор, густий йогурт, печиво, вершкове масло і мигдальні пелюстки для прикраси.

Крок 2

Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо масло тверде, то його можна розтопити на водяній бані).

Крок 3

Перемішати все в однорідну масу.

Крок 4

Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготовку в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Крок 5

Залити желатин 0,5 склянки води і залишити його розбухати на 25-30 хвилин.

Крок 6

4 ківі очистити і нарізати кубиками.

Крок 7

Змішати ківі, лимонний сік і цукор.

Крок 8

Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім охолодити.

Крок 9

В отриманий сироп влити желатин і йогурт.

Крок 10

Добре все перемішати.

Крок 11

На корж викласти 1-2 порізаних банана.

Крок 12

Потім залити все йогуртовою масою і поставити застигати в морозильну камеру на 30-60 хвилин, а потім переставити в холодильник до повного застигання.

Крок 13

Готовий торт вийняти з форми і акуратно видалити пергамент.

Крок 14

Прикрасити скибочками ківі і злегка обсмаженими мигдальними пелюстками. Зберігати торт в холодильнику.

3-09-2013, 06:13
Додав: eva
Переглядів: 3933
Рейтинг:
  
.
Залишити коментар
Ваше ім'я: *
Ваш e-mail: *
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Код:Включіть це зображення для відображення коду безпеки
оновити, якщо не видно коду
Введіть код: