Вхід
» » Вівсянка - корисні властивості та унікальні цілющі якості!

Вівсянка - корисні властивості та унікальні цілющі якості!

Хімічний склад вівса, який належить до сімейства зернових, включає в себе не тільки необхідні для нормальної життєдіяльності людського організму мінерали і вітаміни, але також містить складні вуглеводи, клітковину і протеїни, що забезпечують нормалізацію обмінних процесів і розвиток м'язової тканини.

Відомо, що вуглеводи є джерелом енергії для людини, а величезна кількість вуглеводів, що містяться у вівсянці, робить з неї не тільки джерело енергії, але і досить дієвий антидепресант, який своєю дивовижною здатністю - знімати втому, здатний вивести людину з легкого депресивного стану.

Вівсянка - корисні властивості та унікальні цілющі якості!

Вівсянка - корисні властивості та унікальні цілющі якості!

 

Вівсянка володіє безліччю корисних властивостей , це джерело вітамінів і мінералів, адже в ній містяться і вітаміни А, В1, В2, В6, Е, К, і такі цінні компоненти, як залізо, магній, марганець, фосфор, калій, фтор, хром, йод, кобальт, цинк, кальцій. Весь цей дивно багатий склад мінералів і вітамінів робить з вівсянки надзвичайно корисний і дуже цінний продукт.

  • Адже залізо - це профілактика анемій,
  • кальцій - захист зубів від передчасного руйнування емалі, а кісток - від виникнення остеопорозу,
  • вітаміни групи В - відмінне «заспокійливе» і в той же час - профілактика дерматитів,
  • легкозасвоюча клітковина сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту,
  • инозитол, в свою чергу, «бореться» з шкідливим холестерином і тим самим перешкоджає виникненню холестеринових бляшок, що робить вівсянку «омолоджуючим» засобом, який сприяє збереженню розумових здібностей в похилому віці.
  • На думку багатьох естрадних зірок, вівсянка до того ж є відмінним антиоксидантом, який запобігає передчасному старінню організму.

Вівсянка, корисні властивості якої відомі багатьом, дивовижна і своїми цілющими якостями!

Про цілющі якості вівсянки знають багато хворих людей, які регулярно вживають її при порушеннях з боку серцево-судинної системи (зокрема - при підвищеному тиску), шлунково-кишкового тракту, що проявляються у вигляді панкреатитів, гастритів, колітів, запорів або проносів, при отруєннях та інших хворобах або хворобливих станах.

У лікувальних цілях, як правило, використовується відвар з вівса або вівсяний кисіль, а у разі отруєння добре зарекомендувала себе дієта, що складається з частих прийомів (але в помірних кількостях) вівсянки, звареної на воді, адже овес володіє прекрасною властивістю - очищає організм від шлаків і токсинів.

При загостренні виразкової хвороби шлунка лікувальний кисіль використовується, як відмінний обволікаючий засіб, а готується він так:

вівсянку слід залити охолодженою кип'яченою водою (у співвідношенні 1:1), додати дріжджі (невелика кількість) або житній хліб. Далі каструлю з сумішшю обгортають щільною, товстої тканиною (щоб зберегти тепло) і залишають бродити протягом 12 годин. Потім рідину обережно зливають (так, щоб не «зачепити» осад) і доводять до кипіння. Готовий кисіль приймають перед кожним прийомом їжі (за 15-20 хвилин).

Відвар з вівса допоможе вам позбутися набряків, які можуть бути ознаками порушення роботи серцево-судинної системи.

А готується він так: 1 склянку вівсяної крупи слід залити 4 склянками води і прокип'ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин, далі в отриману «кашу» додати 1 стол. ложку меду і прокип'ятити ще 5 хвилин. Відвар зливають і приймають усередину в охолодженому або теплому вигляді.

Вівсяну кашу для схуднення, а також очищення організму використовують відвар, приготований таким чином:

3 склянки вівса заливають 3 літрами води і кип'ятять протягом 20 хвилин. Отриману «кашу» слід гарненько укутати і залишити на 24 години. Потім процідити, додати 100 г меду і довести до кипіння. Охолодити і додати сік 1 лимона. Зберігати в холодильнику.

При підвищеному тиску, а також для нормалізації роботи серцево-судинної системи

приймають приготований таким чином вівсяний відвар: 1 склянку вівса кип'ятити в 1 літрі води до того часу, поки половина води не випарується. Готовий відвар процідити, охолодити і приймати всередину по 0,5 склянки щодня.

Для зміцнення зубів і профілактики остеопорозу можна їсти в необмеженій кількості попередньо замочені у воді (протягом 3 годин), а потім зварені геркулесові пластівці.

Вівсянка, корисні властивості якої відомі і в косметології.

Про дивовижні властивості вівсянки, прийнятої «всередину», ви вже знаєте. Але вівсянка корисна не тільки у вигляді каші, відвару, киселю і т. д., а й у вигляді скрабів, масок, кремів або навіть у вигляді одного з компонентів мила.

Овес має регенеруючу функцію, підвищує захисні властивості шкірного покриву, а також з успіхом використовується, як протизапальний і «омолоджуючу» засіб, завдяки вмісту в ньому магнію, кремнію, сірки та інших цінних компонентів.

Овес широко застосовують для лікування екземи, атопічного дерматиту та інших захворювань шкіри.

Як омолоджуючий засіб вівсянка використовується у вигляді маски, приготовленої з додаванням оливкової олії: на 2 стол. ложки вівсянки (попередньо залити окропом і дати «набрякнути») взяти 2 стол. ложки оливкової олії. Перемішати. Готову маску нанести на обличчя, руки і зону декольте, по можливості - накрити целофаном, поверх - рушником. Час процедури - 20 хв.

Скраб з вівсянки готується наступним чином:

змішати 1 ст.л. ложку подрібненої в кавомолці вівсяної крупи, 0,5 ч. ложки солі (дрібної), 1 ч. ложку меду і 1 ст.л. ложку оливкової олії. Отриманий скраб обережно, круговими рухами нанесіть на очищене лосьеном обличчя, шию, а також зону декольте, а потім акуратно змийте.

Вівсянка в кулінарії.

Вівсянка у багатьох асоціюється з дитячими спогадами про ненависну кашу. А адже вівсяна крупа - це не тільки каша, є маса рецептів страв, приготованих з даного виду злаків, які дуже подобаються як дітям, так і дорослим. Так що не поспішайте виключати дивно корисний і до того ж - смачний продукт з дитячого і свого раціону.

Так, крім каш з вівсянки можна приготувати, наприклад,

Вівсяне печиво.

Інгредієнти:

  • 1,5 склянки геркулесових пластівців (подрібнити за допомогою м'ясорубки),
  • 1,5 склянки борошна,
  • 0,5 пачки маргарину,
  • 1 яйце,
  • 1 склянка цукру,
  • 0,5 ч. ложки соди (в тісто вводити погашену кефіром),
  • 1 стіл. ложка меду,
  • щіпка солі.

У разтерте з цукром яйце додати розтоплений маргарин, соду, мед і сіль - гарненько перемішати. Поступово додаючи в отриману суміш геркулесове і пшеничне борошно, замісити тісто. Помістити його на 30 хвилин у холодильник.

Потім розкачати тісто в пласт, товщиною близько 1 см і вирізати за допомогою формочок печива, посипати цукром. Печиво випікати в духовій шафі при температурі 170 градусів близько 25 хвилин.

Будьте здорові!

20-03-2014, 13:00
Додав: sofi
Переглядів: 1432
Рейтинг:
  
.
Залишити коментар
Ваше ім'я: *
Ваш e-mail: *
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Код:Включіть це зображення для відображення коду безпеки
оновити, якщо не видно коду
Введіть код: