Вхід
» » Морквяний сік. Користь. Лікування

Морквяний сік. Користь. Лікування

Напевно, всі знають, що овочі не менш корисні, ніж фрукти. На думку вчених ніякі вітамінні комплекси та препарати не можуть збільшити тривалість життя так, як це робить, наприклад, морква, точніше морквяний сік.

Звичний колір, знайомий смак, відомий з дитинства овоч. Найчастіше ми використовуємо моркву в приготуванні страв, рідше вичавлюємо з неї сік, раптово згадуючи про те, що начебто він для очей корисний.

 

Зараз всі трохи забувають про найпростіші продукти. Стільки спокус навколо, деяким не до моркви. Але ж так шкода. Все корисне у нас під рукою. Тільки б не лінуватися все робити і застосовувати для здоров'я. Ви знаєте, що римські красуні замість цукерок завжди їли моркву? Можливо, тому й зберігали свою красу і молодість на довгі роки?

Сьогодні пропоную більш детально поговорити про морквяний сік.

З морквяним соком я дружу дуже давно, ще, коли донька була на лікуванні, дізналася про його користь. Готувала сік доньці практично кожен день все лікування. Тоді у нас не було своєї дачі. Мене вже приватники знали. Купувала завжди у кількох людей по декілька кілограм. Гематолог на мене дивилася здивовано, бо долоньки у доньки вже жовтіли, ми зупинялися трохи і знову пили.

А скільки рецептів з ним я робила потім. Вважаю, що для крові, гемоглобіну, імунітету, зору і багато чого іншого морквяний сік - справжня знахідка і порятунок. Чи знаєте ви, що 2 склянки морквяного соку ефективніше 12 таблеток кальцію? Ось і тема для роздумів.

 

Морквяний сік. Користь.

  • Якісно впливає на очі. Знімає з них навантаження.
  • У ньому містяться вітаміни А, С, групи В, Е, Д і К.
  • В морквяному соці є такі важливі для нашого організму мінерали, як залізо, кальцій, сірка, фосфор, кремній.
  • Містить бета-каротин.
  • Виводить солі важких металів з організму.
  • Калій і магній несуть відповідальність за здорове серце, тому морквяний сік дуже корисний всім, у кого є проблеми з серцевою діяльністю. А також добре його вживати для профілактики серцево-судинних захворювань.

  • Вітаміни групи B корисні для нервової системи.
  • Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
  • Морквяний сік корисний всім, у кого проблеми з печінкою.
  • Очищає кров, підвищує гемоглобін.
  • Знижує рівень холестерину в крові.
  • Зміцнює зуби і кістки.
  • Покращує якість грудного молока. Дуже корисний годуючим мамам і вагітним жінкам.
  • Відмінна профілактика всіх онкологічних захворювань.
  • Прекрасно справляється з застудами і вірусами (нарівні з цибулею і часником). Правда, тільки в свіжовичавленому вигляді.
  • Застосовується і зовнішньо при шкірних висипаннях, виразках, лишаях.
  • Покращує колір обличчя.
  • Зміцнює волосся.
  • Сприяє красивій засмазі.
  • Лікує стоматити.
  • Лікує безпліддя.
  • Прекрасно відновлює після важких хвороб, особливо після прийому антибіотиків і проведення курсу хіміотерапії.

Загальні правила для вживання свіжовичавлених овочевих соків, у тому числі і для морквяного соку:

  • Пийте соки не під час їжі, а за півгодини до прийому їжі.

  • Пийте відразу, а не залишайте на потім. Виняток становить буряковий сік, який п'ють після 2 годин настоювання.
  • Не ставте свіжовичавлені соки, навіть на короткий час в холодильник.
  • Фреші (свіжовичавлені соки) не втрачають своїх корисних властивостей при використанні соковижималки.
  • Найкраще розбавляти фреші водою.
  • Будьте розумні. Використовуйте всі помірно.

Як і скільки треба пити морквяного соку, щоб це було корисно для здоров'я?

При більшості захворювань достатньо пити до 3 склянок морквяного соку в день. Приймати слід тільки свіжоприготований морквяний сік. Пити за 30-40 хвилин до прийому їжі, повільно, бажано через соломинку. Я доньці давала завжди свіжовичавлений сік, ніколи не розбавляла його водою. Пили завжди по склянці вранці.

Якщо відчуваєте, що організм погано приймає моркву, то відмовтеся на час від його використання. Потім знову після перерви поверніться до нього. Лікарі радять пити морквяний сік у поєднанні з рослинною олією або вершками. Часто морквяний сік змішують з іншими овочевими соками.

Якщо ви сироїд, то кількість морквяного соку може бути набагато більшою в добу, так як організм готовий до такої їжі. І це саме їжа, а не просто сік. Можна пити до 1,5 -2 літрів морквяного соку спокійно.

Завжди стежте за своїм станом. Комусь склянки достатньо, а комусь і літра мало. Надлишок морквяного соку у деяких може викликати навіть головні болі. Так що будьте розумні. 

Морквяний сік. Протипоказання.

Не рекомендується пити морквяний сік тим, хто страждає виразковою хворобою шлунку, при колітах і у кого підвищена кислотність шлунку. З обережністю приймати морквяний сік людям, що страждають на цукровий діабет. 

Морквяний сік. Рецепт. Як приготувати морквяний сік?

Для соків найкраще підходить морква середнього розміру. Не беріть саму велику моркву. У ній, можливо, багато нітратів. Моркву ретельно вимити в холодній воді за допомогою жорсткої щітки для овочів. Видаліть плями, якщо є. Найкраще моркву не чистити, а просто пошкребти. Всі найкорисніші мінерали і вітаміни заховані близько до поверхні.

На склянку морквяного соку вам буде потрібно приблизно 3 середні морквини. Пропустити все через соковижималку, налити в склянку і приймати тут же повільними ковтками через соломинку.

Деякі додатково розрізають моркву. Я цього не роблю. Якщо морква проходить через отвір в соковижималці, найзручніше прямо цілу моркву брати. Нагадую, що пити його потрібно за 30-40 хвилин до їжі. Дітям до року морквяний сік розводять кип'яченою водою (навпіл).

Масу, що залишилася після вичавлювання не треба викидати. Можна додати в запіканки або салати. А ще можна приготувати морквяну олію.

Морквяна олія.

Рецепт приготування морквяної олії. Взяти масу, що залишилася після вичавлювання або натерти на тертці моркву, скласти все в банку, краще взяти 250 г банку, залити все якісною олією (краще оливковою), щоб морква була повністю покрита. Закрити банку кришкою і поставити все на світло на 2 тижні в тепле місце. Стежити за тим, щоб не з'являлася пліснява. Періодично струшувати вміст. Потім процідити все через марлю, перелити в ємність. Зберігати в прохолодному темному місці.

Морквяний сік. Лікування.

При серцево-судинних захворюваннях.

Пити морквяний сік по склянці 3 рази на день за півгодини до прийому їжі.

При бронхіті, ларингіті, тонзиліті.

В стакан морквяного соку додайте 2 ч.л. меду (тільки перевірте на алергію). Приймайте по 1 столовій ложці 4-5 разів на день.

Дітям при болях в горлі і для зміцнення носоглотки.

Полоскати горло морквяним соком до 5 разів на день. Корисно також поєднувати соки. День полоскати капустяним соком, день - морквяним, день -картопляним. Прекрасний рецепт і для дітей і для дорослих.

Дітям при нежиті.

Закапуйте дітям по 2-3 краплі морквяного соку в кожну ніздрю 4 рази на день. Застосовуйте тиждень до повного лікування. Деякі додають туди трохи меду (1:4).

При стоматиті .

Просто змащуйте проблемні місця морквяним соком. Після цього не пийте і не приймайте їжу хоча б півгодини. Змащувати краще всього кілька разів на день. Не забудьте щоразу все обробляти свіжим бинтом і свіжою порцією соку. Просто відлийте його в ємність.

Для зняття втоми.

Змішайте склянку морквяного соку з 5 столовими ложками капустяного соку. Розділіть на 3 прийоми. Пийте за півгодини до їжі. Краще пропити курсом все. Хоча б місяць.

Для підвищення імунітету.

50 мл морквяного соку змішати з 100 мл капустяного соку і 50 мл яблучного соку. За бажанням і за відсутності алергії додайте мед. Розділіть на 3 частини. Приймайте за півгодини до їжі.

Для гостроти зору. Морквяний сік з соком петрушки.

Змішати 3 столові ложки морквяного соку з 1 столовою ложкою соку петрушки. Приймати по 2 столові ложки 3 рази на день за півгодини до їжі.

Мій найулюбленіший рецепт, який я б рекомендувала приймати всім для здоров'я - 5 склянок. 

Рецепт здоров'я. Приготувати по склянці морквяного й бурякового соків, додати склянку меду, склянку соку лимона і стакан коньяку. Всі перелити в посуд, обернути фольгою або темним папером. Поставити в холодильник.

Можна починати курс лікування відразу ж. Дітям давайте по 1 ч.л. 3 рази на день за півгодини до їжі. Самі приймайте по столовій ложці також. Для підлітків - по десертній ложці. Перед вживанням обов'язково перемішуйте склад. Пити курсами. Місяць пити. Місяць відпочивати. Цей рецепт піднімає імунітет прекрасно, очищає кров, всю зиму ви не будете хворіти.

Для лікування ран.

Прикладайте до проблемних місць примочки зі свіжоприготованого соку. Можна ще додатково обробляти морквяною олією. Рецепт дивіться вище.

Дуже добре змішувати морквяний сік з іншими соками.

Яблучно-морквяний сік.

Пропорції можна брати різні. Все залежить від ваших смаків та уподобань. Я люблю таке поєднання - Морква-3 штуки і 1 велике яблуко. Можна також в цей сік додати щіпку імбиру (на самому кінчику) або потерти його на тертці (зовсім небагато). Цей рецепт можна приймати і дітям після 3 років. Особливо добре під час застуд пити і для профілактики всіх простудних захворювань, і для зміцнення імунітету.

Морквяно - буряковий сік.

Пропорції найкраще дотримуватися такі: 1 частина бурякового соку і 10 частин морквяного соку. Завжди починайте з невеликої концентрації бурякового соку. Поступово його можна додавати, довівши пропорції до третини або навіть навпіл.

Тільки не забудьте, що буряковий сік треба відстояти декілька годин, не менше, а морквяний сік вживати бажано відразу. Так що цей сік найкраще готувати в два прийоми - спочатку буряковий сік зробити, а через кілька годин приготувати морквяний сік, все змішати і пити.

Гарбузово-морквяний сік дітям і дорослим просто подарунок для здоров'я.

Коли мова йде про дітей, то я ще раз хочу всім нагадати - не купуйте соки своїм дітям в коробках і також це стосується всього дитячого готового харчування. Любіть своїх дітей, цінуєте їх здоров'я, привчайте до корисних продуктів з самого дитинства, пояснюйте самі, що там всередині міститься. Діти мудрі і все зрозуміють. І давайте просто морквину дітям погризти. Немає нічого кращого і простішого для зміцнення зубів.

Отже, про свіжовичавлений гарбузово-морквяний сік хочу сказати наступне: і в моркві, і в гарбузі - все найкорисніше. Всі вітаміни, бета-каротин, мінерали. Робіть соки, і ваша дитина, і ви самі забудете про застуди, зміцните імунітет. Причому морквяний і гарбузовий сік можна вводити в раціон дитини вже з півроку. Звичайно, спочатку зовсім потроху - з чайної ложечки. А потім збільшувати дозування.

Зараз самий сезон і моркви та гарбуза. Багато хто не знає, що робити з гарбузом. Приготуйте і собі, і дітям простий і дуже корисний сік. Пропорції найкраще брати навпіл. Якщо хтось не любить багато гарбуза, то можна взяти і поменше його. І гарбуз, і морква - самі по собі солодкі, тому не треба підсолоджувати їх додатково.

Підготуйте гарбуз для соку. Почистіть, звільніть від насіння, пропустіть через соковижималку. Моркву підготуйте, як я вже описувала вище. Пийте відразу повільно і краще через соломинку.

Також гарбузово-морквяний сік при дотриманні дієти дуже корисний для схуднення. Візьміть пропорції 3:1 (3 частини - гарбуза, 1 частину моркви), пийте сік тричі на день по склянці за півгодини до їжі. А м'якоть додайте в дієтичну запіканку.

4-10-2014, 12:34
Додав: eva
Переглядів: 4432
Рейтинг:
  
.
Залишити коментар
Ваше ім'я: *
Ваш e-mail: *
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Код:Включіть це зображення для відображення коду безпеки
оновити, якщо не видно коду
Введіть код: